손님을 기다리는 집이 아니라, 손님들이 기다리는 집이 되어야 합니다.
많은 소비자가 선택한 줄 서서 먹는 맛집 브랜드의 노하우를 그대로 전수 하겠습니다.
MBC 생방송오늘저녁, 무한도전 등 각종 언론 및 매스컴에 소개되고,
소비자 블로그 및 리뷰에서 회자된 남대문 갈치골목 맛집 “전주식당”
높은 재 방문율은 저희 ＂전주식당"의 장점으로,
한번 찾아 주신 분들이 꼭! 다시 찾는 전주식당!
백문이 불여일견! 구구절절 말로 포장하는 영업을 하지 않겠습니다.
단 한번의 매장방문과 시식이 중요합니다. 맛으로 비교해주시기 바랍니다.
공인된 언론사 및 매스컴이 증명하며 맛집으로 소문난
직영점의 블로그에서 확인 가능합니다.
갈치 및 생선 메뉴는 남녀노소, 계절에 상관없이 인기있는 업종입니다.
갈치요리의 대중성과 안정성에 독창성을 더했습니다.
개성있는 메뉴구성을 통해 고객층 확장에 성공했습니다.
남대문 갈치조림 골목에서도 가장 크게 사랑 받고 있는 ‘전주식당’ 의
갈치조림을 집 앞 매장에서 만나실 수 있습니다. 집에서 해 먹기
힘든 생선구이 및 갈치조림 & 고등어조림 등 차별화된 메뉴!!
홀판매, 포장판매, 배달판매로 하나의 매장에서 판매 다변화를 통해
매출 극대화로 3마리 토끼를 잡을 수 있습니다.
스타일리쉬한 감성이 매장의 매출에 힘을 보태다
고객의 눈길을 사로잡을 세련되고 매력적인 외부 디자인과
심플하지만 편안한 분위기를 연출하는 내부 인테리어
단순히 유행하는 디자인을 따라하는 것이 아닌
전주식당만의 최적의 공간과 서비스를 제공합니다
최상의 재료만을 사용하고 맛있는 음식을 정직하게 제공합니다.
매일 발주 시스템을 통한 안정적인 식자재 공급
공격적인 R&D 투자와 지속적인 신 메뉴 출시
전문 주방장이 없어도 쉽게 창업할 수 있는 아이템,
부부 창업이 가능한 아이템, 인건비 부담이 없는 아이템으로
직영점 운영으로 매출이 검증 되었습니다.
3년간 연구해 자체 개발한 각종 표준화된 비법 소스로 일정한 맛을 유지합니다.
또한 소스&식재료를 표준화하여 인건비 포지션이 감소합니다.
생방송오늘저녁, 무한도전, 오늘은 뭐먹지? 등 각종언론에 출연한 브랜드로
온,오픈라인에 홍보가 많이 되어 있는 브랜드 인지도 덕분에 오픈시부터 쉽게
안정적인 주문수를 만들어 낼 수 있습니다.
